Receita de hambúrguer de peru estilo grego (com queijo feta e pepino)
Receita de hambúrguer de peru de inspiração grega: almôndegas de peru amassadas com temperos são cozidas em uma panela em pouco tempo, servidas com molho de iogurte, pepino e queijo feta. Nesta receita prática, os ingredientes são claros e os passos de preparo são curtos e fáceis.
Ingredientes
1. Mistura de almôndegas
2. Molho e serviço
Passo a Passo
Prepare a mistura de almôndegas
Amasse o peru moído com salsa seca, alho, canela, noz-moscada, sal e pimenta em uma tigela até formar uma mistura. Divida a argamassa em 4 partes iguais.
Molde as almôndegas de hambúrguer
Forme um hambúrguer com cada pedaço pressionando-o na palma da mão. Não aperte muito; Assim fica mais suculento quando cozido.
Aqueça a panela
Aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio. Se necessário, limpe a frigideira com um pouco de óleo para criar uma camada fina.
Cozinhe as almôndegas
Adicione as almôndegas à panela e cozinhe por cerca de 4–5 minutos de cada lado. Vire até que o centro esteja cozido; Tenha cuidado para não queimar ao fritar por fora.
Misture o molho
Bata o creme de leite sem gordura em uma tigela. Se quiser mais fluido, adicione 1/4 xícara de água e misture.
Sirva
Coloque os hambúrgueres de peru cozidos em um prato. Adicione as rodelas de pepino e o queijo feta esfarelado por cima e regue com o molho. Sirva ainda quente.