Receta de hamburguesa de pavo al estilo griego (con queso feta y pepino)
Receta de hamburguesa de pavo de inspiración griega: las albóndigas de pavo amasadas con especias se cocinan en una sartén en poco tiempo y se sirven con salsa de yogur, pepino y queso feta. En esta receta práctica, los ingredientes son claros y los pasos prácticos son breves y sencillos.
Ingredientes
1. Mezcla de albóndigas
2. Salsa y servicio
Paso a paso
Preparar la mezcla de albóndigas
Amasar el pavo molido con perejil seco, ajo, canela, nuez moscada, sal y pimienta en un bol hasta que se una. Divide el mortero en 4 partes iguales.
Dar forma a las albóndigas de hamburguesa
Forme una hamburguesa con cada pieza presionándola en la palma de su mano. No apriete demasiado; De esta forma queda más jugoso al cocinarlo.
Calentar la sartén
Calienta la sartén antiadherente a fuego medio. Si es necesario, limpia la sartén con un poco de aceite para crear una capa fina.
Cocinar las albóndigas
Agregue las albóndigas a la sartén y cocine durante unos 4 a 5 minutos por cada lado. Voltee hasta que el centro esté bien cocido; Ten cuidado de no quemarlo al freír el exterior.
Mezclar la salsa
Batir la crema agria sin grasa en un bol. Si lo quieres más líquido agrega 1/4 taza de agua y mezcla.
Servir
Coloque las hamburguesas de pavo cocidas en un plato. Agregue rodajas de pepino y queso feta desmenuzado encima y rocíe con salsa. Servir mientras esté caliente.