Рецепт булочки «Кундак»
Рецепт булочки-пеленки, приготовленной с картофелем и сыром в мягком тесте. Откройте для себя пошаговые ингредиенты и рецепт приготовления прямо сейчас.
Ингредиенты
1. Ингредиенты теста
2. Ингредиенты для начинки
3. Для начинки
4. Мак
Пошаговое приготовление
Подготовка начинки
Отварите и разомните картофель, обжарьте лук на сковороде и смешайте с картофелем.
Добавление специй и зелени
Добавьте соль, черный перец, хлопья красного перца и перемешайте, затем подождите, пока остынет; В комплекте с сыром и петрушкой.
Приготовление теста
Смешайте ингредиенты, кроме муки, и постепенно добавляйте муку, замесите мягкое, нелипкое тесто.
Остановка теста
Оберните тесто стрейч-пленкой и дайте ему отдохнуть 15-20 минут.
Формование
От теста возьмите кусочки, раскатайте их, нарежьте кружочками, посередине положите раствор и заплетите в косу.
Распределение и выпекание начинки
Выложив его на противень, смажьте его яичным желтком, посыпьте кунжутом, маком и семенами черного тмина и запекайте при температуре 180°C в течение 20 минут.