Receta de bollo Kundak
Receta de bollo envolvente preparado con patatas y queso en masa suave. Descubre ahora los ingredientes paso a paso y la receta práctica.
Ingredientes
1. Ingredientes de la masa
2. Ingredientes del relleno
3. Para la cobertura
4. Semilla de amapola
Paso a paso
Preparación del relleno
Hervir y triturar las patatas, sofreír la cebolla en la sartén y mezclar con las patatas.
Agregar especias y verduras
Agregue sal, pimienta negra, hojuelas de pimiento rojo y mezcle, luego espere a que se enfríe; Completar con queso y perejil.
Preparación de la masa
Mezcle los ingredientes excepto la harina y agregue gradualmente la harina para amasar una masa suave y no pegajosa.
Reposar la masa
Envuelva la masa con film transparente y déjela reposar durante 15-20 minutos.
Dar forma
Tomar trozos de masa, extenderlos, cortarlos en círculos, poner mortero en el medio y cerrarlos en una trenza.
Untar y hornear para la cobertura
Después de colocarlo en la bandeja, untarlo con yema de huevo, espolvorear semillas de sésamo, semillas de amapola y semillas de comino negro y hornear a 180°C durante 20 minutos.