Receita de pão Kundak
Receita de pão enrolado preparado com batatas e queijo em massa macia. Descubra agora o passo a passo dos ingredientes e a receita de como fazer.
Ingredientes
1. Ingredientes da Massa
2. Ingredientes do Recheio
3. Para a cobertura
4. Semente de Papoula
Passo a Passo
Preparando o Recheio
Ferva e amasse as batatas, frite a cebola na panela e misture com as batatas.
Adicionando Especiarias e Verduras
Adicione sal, pimenta preta, pimenta vermelha em flocos e misture, depois espere esfriar; Complete com queijo e salsa.
Preparação da Massa
Misture os ingredientes, exceto a farinha, e adicione gradualmente a farinha para amassar uma massa macia e não pegajosa.
Descansar a Massa
Embrulhe a massa com filme elástico e deixe descansar por 15-20 minutos.
Modelar
Retire pedaços da massa, estenda-os, corte-os em círculos, coloque a argamassa no meio e feche-os com uma trança.
Espalhar e Assar para a Cobertura
Depois de colocar no tabuleiro, pincele com gema de ovo, polvilhe sementes de sésamo, sementes de papoila e sementes de cominho preto e leve ao forno a 180°C durante 20 minutos.