Рецепт блинов на завтрак по-домашнему (в стиле «Макдональдс»)
Практичный рецепт блинов на завтрак: он готовится за короткое время из смеси яиц, сахара и бисквитной муки. В этом рецепте блины с мягкой текстурой получаются путем быстрого замешивания теста и контролируемого приготовления его на сковороде. Рецепт блинов, ингредиенты и инструкции приведены ниже.
Ингредиенты
Для теста
Пошаговое приготовление
Замесите тесто
Смешайте яйца и сахарный песок в миске Взбейте для 30–45 секунд. Добавьте сверху бисквитную муку/смесь и перемешайте лопаткой, чтобы получить гладкое, жидкое тесто.
Подготовьте форму
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Смажьте сковороду очень небольшим количеством масла, а излишки масла распределите тонким слоем салфеткой.
Выпеките блины
Небольшими половниками выливайте тесто на сковороду. Переворачивайте блины, когда края сойдутся и на поверхности начнут появляться мелкие поры. Другую сторону готовьте еще 1-2 минуты, пока она не приобретет цвет, не пригорая.
Подавайте
Сложите блины друг на друга. Подавать его можно горячим с медом, вареньем или фруктами. Если тесто густое, в следующем раунде можно добавить немного воды и разрыхлить консистенцию.