Receita de Panqueca de Café da Manhã Caseira (McDonald's Style)
Uma receita prática de panqueca para o café da manhã: é preparada em pouco tempo com uma mistura de ovos, açúcar e farinha de biscoito. Nesta receita você consegue panquecas de textura macia misturando a massa rapidamente e cozinhando em uma panela de forma controlada. A receita da panqueca, os ingredientes e as etapas de como fazer estão abaixo.
Ingredientes
Para a massa
Passo a Passo
Misture a massa
Misture os ovos e o açúcar granulado em uma tigela Bata por 30–45 segundos. Adicione a farinha/mistura de biscoito por cima e misture com uma espátula até obter uma massa lisa e fluida.
Prepare a panela
Aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio. Unte a panela com pouquíssimo óleo e distribua o excesso de óleo em uma camada fina com um guardanapo.
Asse as panquecas
Despeje a massa na assadeira com pequenas conchas. Vire as panquecas quando as bordas se unirem e pequenos poros começarem a aparecer na superfície. Cozinhe o outro lado por mais 1-2 minutos, até adquirir cor sem queimar.
Servir
Empilhe as panquecas umas sobre as outras. Você pode servir quente com mel, geléia ou frutas. Se a massa ficar grossa, pode-se adicionar um pouco de água na próxima rodada e soltar a consistência.