Рецепт белого соуса (подливки) для колбасы
Этот рецепт белого соуса (подливки) для колбасы готовится путем загущения колбасы, приготовленной на сковороде, мукой и молоком. Подавать его можно с бисквитным хлебом, тостами или картофелем на завтрак. В нем мало ингредиентов, конструкция практична; Просто медленно добавляйте молоко, чтобы отрегулировать консистенцию.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подрумяньте колбаски
Поставьте большую кастрюлю на средний огонь. Добавьте колбаски, разломайте их на небольшие кусочки и готовьте 6–8 минут, пока они не изменят цвет.
Смешайте с мукой
Посыпьте сковороду мукой. Жарить 1-2 минуты, постоянно помешивая; Готово, когда запах муки немного почувствует себя.
Раскройте крахмал
В отдельной небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с 2 столовыми ложками воды до получения однородной массы.
Добавьте молоко и установите консистенцию
Перемешивайте венчиком, медленно вливая молоко в кастрюлю. Затем добавьте крахмальную смесь. Варить, помешивая, на почти кипящем огне 5-7 минут; Когда соус загустеет, снимите его с плиты.
Окончательное застывание и подача
При необходимости добавьте соль и перец. Подавать горячим; Если консистенция слишком густая, добавьте немного молока и нагревайте еще 1 минуту.