Receta de salsa blanca (gravy) de salchicha
Esta receta de salsa (gravy) blanca de salchicha se prepara espesando la salchicha cocida en una sartén con harina y leche. Puedes servirlo con pan de galleta, tostadas o patatas para el desayuno. Sus ingredientes son pocos, su construcción es práctica; Simplemente agregue la leche lentamente para ajustar la consistencia.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Dorar las salchichas
Colocar una sartén grande a fuego medio. Agrega las salchichas y rómpelas en trozos pequeños y cocina durante 6-8 minutos, hasta que cambien de color.
Incorporar la harina
Espolvorea harina sobre la sartén. Freír durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente; Estará listo cuando salga ligeramente el olor a harina.
Destapar el almidón
En un tazón pequeño aparte, mezcle la maicena con 2 cucharadas de agua hasta que quede suave.
Agregar la leche y establecer la consistencia
Revuelva con un batidor mientras vierte lentamente la leche en la sartén. Luego agregue la mezcla de almidón. Cocine, revolviendo, a fuego cercano a ebullición durante 5 a 7 minutos; Cuando la salsa espese, retírala del fuego.
Configuración final y servir
Equilibre con sal y pimienta si es necesario. Sirva caliente; Si la consistencia es demasiado espesa, agrega un poco de leche y calienta por 1 minuto más.