Rezept für weiße Wurstsoße (Soße)
Dieses Rezept für weiße Wurstsoße (Soße) wird durch Eindicken der in einer Pfanne gekochten Wurst mit Mehl und Milch zubereitet. Sie können es zum Frühstück mit Keksbrot, Toast oder Kartoffeln servieren. Seine Zutaten sind wenige, seine Konstruktion ist praktisch; Geben Sie einfach langsam die Milch hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Die Würste anbraten
Einen großen Topf auf mittlere Hitze stellen. Fügen Sie die Würstchen hinzu, brechen Sie sie in kleine Stücke und kochen Sie sie 6-8 Minuten lang, bis sie ihre Farbe ändern.
Mehl untermischen
Streuen Sie Mehl auf die Pfanne. Unter ständigem Rühren 1-2 Minuten braten; Es ist fertig, wenn der Geruch des Mehls leicht austritt.
Stärke aufdecken
In einer separaten kleinen Schüssel die Maisstärke mit 2 Esslöffeln Wasser glatt rühren.
Milch hinzufügen und Konsistenz einstellen
Mit einem Schneebesen umrühren und dabei langsam die Milch in die Pfanne gießen. Dann die Stärkemischung hinzufügen. Unter Rühren bei nahezu kochender Hitze 5–7 Minuten kochen lassen; Wenn die Soße eindickt, nehmen Sie sie vom Herd.
Endeinstellung und Servieren
Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer ausgleichen. Heiß servieren; Wenn die Konsistenz zu dick ist, etwas Milch hinzufügen und noch 1 Minute erhitzen.