Receita de Molho Branco de Salsicha (Molho)
Esta receita de Molho Branco de Salsicha (Molho) é preparada engrossando a linguiça cozida em uma panela com farinha e leite. Você pode servir com pão de biscoito, torradas ou batatas no café da manhã. Seus ingredientes são poucos, sua construção é prática; Basta adicionar o leite aos poucos para ajustar a consistência.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Doure as linguiças
Coloque uma panela grande em fogo médio. Adicione as salsichas e parta-as em pequenos pedaços e cozinhe durante 6-8 minutos, até mudarem de cor.
Misture a farinha
Polvilhe farinha na panela. Frite por 1-2 minutos, mexendo sempre; Está pronto quando o cheiro da farinha sair levemente.
Descubra o amido
Em uma tigela pequena separada, misture o amido de milho com 2 colheres de sopa de água até ficar homogêneo.
Adicione o leite e ajuste a consistência
Mexa com um batedor enquanto despeja lentamente o leite na panela. Em seguida, adicione a mistura de amido. Cozinhe, mexendo, em fogo quase fervente por 5-7 minutos; Quando o molho engrossar, retire do fogo.
Configuração final e serviço
Equilibre com sal e pimenta, se necessário. Sirva quente; Se a consistência ficar muito grossa, acrescente um pouco de leite e aqueça por mais 1 minuto.