Рецепт бараньих отбивных с лимонным соусом карри
Бараньи отбивные, маринованные с лимонным соком и карри, готовятся на сковороде за короткое время. Этот практичный рецепт отбивных из баранины; Это вариант ужина с небольшим количеством ингредиентов и понятными инструкциями.
Ингредиенты
1. Для маринада
2. Для приготовления
Пошаговое приготовление
Смешайте маринад
Лимон в большой миске Смешайте воду, соль, карри и сахар. Все, что вам нужно сделать, это взбивать в течение 30-40 секунд, чтобы сахар растворился.
Замаринуйте отбивные
Добавьте в смесь бараньи отбивные, полейте соусом со всех сторон. Закройте контейнер и оставьте в холодильнике на 2 часа; Если время от времени переворачивать, вкус станет более сбалансированным.
Подготовьтесь к приготовлению
Достаньте отбивные из холодильника за 10 минут до приготовления. Аккуратно удалите с поверхности излишки маринада бумажным полотенцем; так оно лучше подрумянится на сковороде.
Разогрейте масло
Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне. Добавьте сливочное масло и подождите некоторое время, пока оно не перестанет пениться.
Приготовьте отбивные на сковороде
Положите отбивные на сковороду. Готовьте по 4-6 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины; Дайте ему обжариться, не переворачивая часто.
Оставьте и подавайте
Сваренные котлеты выложите на тарелку и дайте им отдохнуть 3-5 минут. Налейте в сковороду оставшееся ароматное масло и подавайте горячим.