Receta de Chuletas de Cordero con Salsa de Curry de Limón
Las chuletas de cordero marinadas con jugo de limón y curry se cuecen en una sartén en poco tiempo. Esta práctica receta de chuleta de cordero; Es una opción de cena con pocos ingredientes y pasos claros.
Ingredientes
1. Para la marinada
2. Para cocinar
Paso a paso
Mezclar la marinada
Limón en un tazón grande Mezclar agua, sal, curry y azúcar. Todo lo que necesitas hacer es batir durante 30-40 segundos para disolver el azúcar.
Marinar las chuletas
Agrega las chuletas de cordero a la mezcla, cubre todos los lados con salsa. Cierra el recipiente y déjalo reposar en el frigorífico durante 2 horas; Si le das la vuelta de vez en cuando, el sabor quedará más equilibrado.
Preparar para cocinar
Saque las chuletas del refrigerador 10 minutos antes de cocinarlas. Retire suavemente el exceso de marinada de la superficie con una toalla de papel; para que se dore mejor en la sartén.
Calentar la mantequilla
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la mantequilla y espera un rato hasta que deje de hacer espuma.
Cocinar las chuletas en una sartén
Coloca las chuletas en la sartén. Cocine de 4 a 6 minutos por cada lado, según el grosor; Déjalo sofreír sin darle la vuelta con frecuencia.
Reposar y servir
Coloca las chuletas cocidas en un plato y déjalas reposar durante 3-5 minutos. Vierta el aceite aromático restante en la sartén y sirva caliente.