Receita de costeletas de cordeiro com molho de curry de limão
Costeletas de cordeiro marinadas com suco de limão e curry são cozidas em uma panela em pouco tempo. Esta receita prática de costeleta de cordeiro; É uma opção de jantar com poucos ingredientes e passos claros de como fazer.
Ingredientes
1. Para a marinada
2. Para cozinhar
Passo a Passo
Misture a marinada
Limão em uma tigela grande Misture água, sal, curry e açúcar. Tudo que você precisa fazer é bater por 30-40 segundos para dissolver o açúcar.
Marinar as costeletas
Adicione as costeletas de cordeiro à mistura e cubra todos os lados com o molho. Feche o recipiente e deixe descansar na geladeira por 2 horas; Se você virar de vez em quando, o sabor ficará mais equilibrado.
Prepare para cozinhar
Retire as costeletas da geladeira 10 minutos antes de cozinhar. Retire delicadamente o excesso de marinada da superfície com papel toalha; então doura melhor na frigideira.
Aqueça a manteiga
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a manteiga e espere um pouco até parar de espumar.
Cozinhe as costeletas em uma panela
Coloque as costeletas na panela. Cozinhe por 4-6 minutos de cada lado, dependendo da espessura; Deixe fritar sem virar com frequência.
Descanse e sirva
Coloque as costeletas cozidas em um prato e deixe descansar por 3-5 minutos. Despeje o óleo aromático restante na panela e sirva quente.