Рецепт банановых кексов «Султана» (быстрый хлеб)
Рецепт кексов, подслащенных бананом и остающихся влажными с оттенком изюма и яблока. Вы смешиваете ингредиенты и за короткое время запекаете в духовке; Практичен для завтрака и перекусов. В этом рецепте я описал краткие и ясные инструкции.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку и формы
Разогрейте духовку до 180°C. Поместите бумажные капсулы в противень для кексов или слегка смажьте их маслом.
Смешайте сухие ингредиенты
В миске быстро смешайте муку, кукурузную муку, разрыхлитель, пищевую соду, коричневый сахар, имбирь, кардамон и соль.
Подготовьте влажную смесь
В отдельной миске взбейте банановое пюре, пахту, мед и растопленное масло до получения однородной массы.
Соберите тесто
Добавьте влажную смесь к сухим ингредиентам. Перемешивайте лопаткой до тех пор, пока мука не исчезнет; Не перемешивайте слишком много, чтобы маффин не затвердел.
Добавьте виноград и яблоко
Аккуратно добавьте в тесто изюм «Султана» и нарезанное яблоко. Если хотите, можете слегка смешать виноград с 1 чайной ложкой муки и добавить их.
Порцию
Распределите тесто поровну по формам. Оставьте миски заполненными примерно на 2/3, чтобы тесто хорошо поднялось.
Выпекайте
Выпекать 25 минут. Если зубочистка выйдет чистой или с крошками, когда вы ее вставите, значит, все готово.
Дайте отдохнуть и подавайте
Оставьте на противне на 5 минут, затем переложите на решетку. Подавать его можно теплым, а хранить в закрытом контейнере, когда он полностью остынет.