ÇorbalarKlasik Türk Çorbaları

Рецепт ацтекского супа (кукуруза, помидоры и авокадо)

Name: Рецепт ацтекского супа (кукуруза, помидоры и авокадо)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 2 ст. л. Оливковое масло; 1 шт. Чеснок, мелко нарезанный; 2 шт. Лук, нарезанный; 2 шт. Стебель сельдерея, нарезанный мелко; 1 ст. л. Порошок чили; 1 ч. л. Тмин; 0.5 стак. Нарезанные помидоры (консервированные или свежие); 1 стак. Зерна кукурузы (консервированные или вареные); 0.5 стак. Базилик, мелко нарезанный (несколько штук для подачи); 1 шт. Авокадо, нарезанный кубиками; 4 ст. л. Лимонный сок (около 1–2 шт.) лимоны); 1 стак. Сметана (для подачи); 2 ст. л. Дополнительный базилик (для начинки); 1 шт. По желанию: соль и перец

Этот рецепт ацтекского супа; Его готовят за короткое время с луком, чесноком, помидорами, кукурузой и специями. Можно добавить авокадо и лимонный сок и подавать со сметаной. Ингредиенты просты, инструкции практичны.

İyi Bir YemekАвтор сообщества

Пока нет оценок

Рецепт ацтекского супа (кукуруза, помидоры и авокадо)

Редакционный кулинарный архив

Подготовка5 мин

Готовка30 мин

СложностьПростой

Порции6 порций

Энергия-

Ингредиенты

Масштаб:6порций

Ингредиенты

Оливковое масло

2 ст. л.

Чеснок, мелко нарезанный

1 шт.

Лук, нарезанный

2 шт.

Стебель сельдерея, нарезанный мелко

2 шт.

Порошок чили

1 ст. л.

Тмин

1 ч. л.

Нарезанные помидоры (консервированные или свежие)

0.5 стак.

Зерна кукурузы (консервированные или вареные)

1 стак.

Базилик, мелко нарезанный (несколько штук для подачи)

0.5 стак.

Авокадо, нарезанный кубиками

1 шт.

Лимонный сок (около 1–2 шт.) лимоны)

4 ст. л.

Сметана (для подачи)

1 стак.

Дополнительный базилик (для начинки)

2 ст. л.

По желанию: соль и перец

1 шт.

Пошаговое приготовление

5 шагов приготовления

Придайте вкус

Верните кастрюлю на средний огонь. Нагрейте оливковое масло и добавьте лук и сельдерей; Перемешивайте 3–4 минуты до размягчения.

Добавьте чеснок и специи

Добавьте чеснок, перемешайте до появления аромата, около 30 секунд. Затем добавьте порошок острого перца и тмин и жарьте 1 минуту; Даем специям раствориться в масле.

Готовьте с помидорами и кукурузой

Положите помидоры и кукурузу в кастрюлю. Перемешайте и готовьте на слабом или среднем огне около 25 минут. Если станет слишком темно, можно добавить небольшое количество горячей воды.

Добавьте базилик и отрегулируйте

Добавьте немного базилика. Если хотите, сбалансируйте вкус солью и черным перцем. Нагрейте еще 2 минуты.

Подавайте

Выложите его в миску, сверху выложите кубики авокадо. Сбрызните лимонным соком, добавьте сметану и завершите оставшимся базиликом. Подавайте горячим.

Пока нет оценок(Станьте первым, кто оставит отзыв)