وصفة حساء الأزتيكا (الذرة والطماطم والأفوكادو)
وصفة حساء الأزتيكا هذه؛ يتم تحضيره في وقت قصير مع البصل والثوم والطماطم والذرة والبهارات. يمكنك إضافة عصير الأفوكادو والليمون وتقديمه مع الكريمة الحامضة. المكونات سهلة، والخطوات العملية عملية.
المكونات
المكونات
طريقة التحضير خطوة بخطوة
ابدأ النكهة
أعد القدر إلى حرارة متوسطة. سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل والكرفس. تخلط لمدة 3-4 دقائق حتى تنضج.
أضف الثوم والبهارات
يُضاف الثوم ويُحرَّك حتى تفوح رائحته لمدة 30 ثانية تقريبًا. ثم يضاف مسحوق الفلفل الحار والكمون ويقلى لمدة دقيقة واحدة. دع البهارات تذوب في الزيت.
اطبخ مع الطماطم والذرة
ضعي الطماطم والذرة في الوعاء. يُمزج ويُطهى على نار خفيفة متوسطة لمدة 25 دقيقة تقريبًا. إذا أصبح داكنًا جدًا، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الماء الساخن.
أضف الريحان واضبط
أضف بعض الريحان. إذا أردت، يمكنك موازنة الطعم مع الملح والفلفل الأسود. تسخين لمدة دقيقتين أخريين.
قدم
ضعيها في وعاء، ضعي عليها مكعبات الأفوكادو. يُسكب عصير الليمون ويُضاف الكريما الحامضة ويُضاف الريحان المتبقي. يقدم ساخنا.