Рецепт апельсинового веракруса (рыба с перцем и помидорами)
Этот рецепт апельсинового веракруса быстро готовит рыбу в томатном соусе, обжаренную с луком, желтым перцем и чесноком. Его материалы практичны, конструкция понятна; Теперь давайте посмотрим, как это сделать шаг за шагом.
Ингредиенты
1. Для соуса
2. Для рыбы
Пошаговое приготовление
Размягчите лук
Поставьте большую кастрюлю на средний огонь. Добавьте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте 4–5 минут, пока он не станет мягким.
Добавьте чеснок и перец
Добавьте в сковороду чеснок и желтый перец. Жарьте еще 2-3 минуты, чтобы перец оставался слегка твердым.
Приготовьте томатный соус
Добавьте нарезанные кубиками помидоры, перец халапеньо и чесночный порошок. Перемешайте и варите на слабом или среднем огне 5 минут, пока соус слегка не загустеет.
Приготовьте рыба в соусе
Положите рыбное филе в соус. Накройте сковороду крышкой и готовьте 8–10 минут, пока рыба не станет непрозрачной и не станет легко разваливаться. При необходимости можно добавить немного воды и разбавить соус.
Подавайте
Подавайте горячим, полив рыбу соусом. Если хотите, дополните его рисом или отварными овощами.