Рецепт апельсинового торта
Этот апельсиновый торт имеет легкий вкус благодаря мягкому коржу, освежающему апельсиновому соусу и сливкам. Вот пошаговое руководство.
Ингредиенты
1. Ингредиенты для торта
2. Апельсиновый соус
Пошаговое приготовление
Приготовление апельсинового соуса
Смешайте в кастрюле апельсиновый сок, крахмал и сахар, готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет, и дайте ей остыть.
Приготовление теста для торта
Яйца и сахар взбейте миксером до пены, добавьте молоко, масло, ванилин, разрыхлитель, цедру апельсина и на низкой скорости перемешайте с мукой.
Выпечка торта
Вылейте тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, равномерно распределите и выпекайте в разогретой до 180°С духовке 20 минут. Дайте остыть.
Придание формы торту
Стаканом разрежьте остывший пирог на кружочки, оставшиеся кусочки пропустите через кухонный комбайн и превратите в крошку.
Приготовление крема
Приготовьте кондитерский крем согласно упаковке или взбейте взбитые сливки.
Замачивание и оформление коржей
Выложите круглые лепешки на сервировочный поднос, слегка смочите 2 столовыми ложками молока.
Начинка и украшение
Заполните середину коржей кремом, добавьте апельсиновый соус, стружку из белого шоколада и покройте оставшимся кремом.
Покрытие крошками
Покройте пирожные снаружи крошками, пропущенными через рондо, и подавайте после того, как они остынут.