Portakallı Köstebek Pasta Tarifi
Bu portakallı köstebek pasta, yumuşak keki, ferahlatıcı portakallı sosu ve kremasıyla hafif bir lezzet sunar. Adım adım nasıl yapılır burada.
Gerekli Malzemeler
Kek Malzemeleri
Adım Adım Hazırlanışı
Portakallı Sos Hazırlığı
Portakal suyu, nişasta ve şekeri tencerede karıştırın, orta ateşte sürekli çırparak koyulaşana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
Kek Hamurunu Hazırlama
Yumurta ve şekeri mikserle köpürene dek çırpın, süt, sıvı yağ, vanilin, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ekleyip unla birlikte düşük hızda karıştırın.
Keki Pişirme
Hamuru yağlı kağıt serili tepsiye dökün, her yana eşitce yayın ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
Kek Şekillendirme
Soğuyan keki yuvarlak kesmek için bardak kullanın, artan parçaları rondodan geçirip kırıntı haline getirin.
Kremayı Hazırlama
Pastacı kremasını pakete göre hazırlayın veya krem şanti çırpın.
Kekleri Islatma ve Düzenleme
Yuvarlak kekleri servis tepsisine dizin, 2 yemek kaşığı sütle hafifçe nemlendirin.
Doldurma ve Süsleme
Keklerin ortasını krema ile doldurup üzerine portakallı sos, beyaz çikolata parçaları ekleyin ve kalan krema ile üzerini kapatın.
Kırıntılarla Kaplama
Pastaların dışını rondodan geçirilen kek kırıntılarıyla kaplayın ve soğuduktan sonra servis edin.