Простой рецепт сэндвича с тертой говядиной (мультиварка)
Этот рецепт сэндвича с тертой говядиной готовится путем длительного приготовления говяжьей лопатки и лука с чесноком и их размягчения. В последнем штрихе соус сочетается с балансом томатной пасты и легкого сахара; Он загущен крахмалом. Ингредиенты практичны, инструкции ясны; Подходит для плотных обедов и перекусов.
Ингредиенты
1. 4 (примерно 1,8–2 кг) говяжьей лопатки для запеканки
2. Для сбора соуса
Пошаговое приготовление
Положите мясо в кастрюле
Положите кусочки жаркого из говядины в мультиварку, посыпьте сверху луком и чесноком; добавьте соль и перец
Добавьте воду и готовьте
Залейте 2 стаканами воды и готовьте около 2 часов (время может немного отличаться в зависимости от устройства), пока мясо не станет достаточно мягким, чтобы легко разваливаться.
Измельчите мясо
Аккуратно достаньте мясо и измельчите его двумя вилками. Если хотите удалить излишки масла, удалите его на этом этапе
Приготовьте соус и загустите
Смешайте томатную пасту и коричневый сахар с водой для варки. Разбавьте крахмал 2–3 столовыми ложками холодной воды и добавьте в кастрюлю; Варите, помешивая, 2–3 минуты, пока соус слегка не загустеет.
Смешайте мясо с соусом
Положите измельченное мясо обратно в кастрюлю и хорошо перемешайте с соусом. При необходимости отрегулируйте соль и перец.
Подавайте как бутерброд
Выложите горячую смесь на хлеб для сэндвичей. Подавайте с солеными огурцами или салатом по желанию.