Einfaches Rezept für ein Sandwich mit geschreddertem Rindfleisch (Slow Cooker)
Dieses Rezept für ein Sandwich mit zerkleinertem Rindfleisch wird zubereitet, indem die Rinderschulter sowie Zwiebeln und Knoblauch lange gekocht und weich gemacht werden. Im letzten Schliff kommt die Soße mit dem Rest aus Tomatenmark und leichtem Zucker zusammen; Es wird mit Stärke eingedickt. Die Zutaten sind praktisch, die Anleitungsschritte sind klar; Geeignet für überfüllte Mittagessen und Snacks.
Zutaten
1. 4 (ca. 1,8–2 kg) Rinderschulterbraten ohne Knochen
2. Um die Soße aufzufangen
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Legen Sie das Fleisch in den Topf
Legen Sie die Rinderbratenstücke in den Slow Cooker. Zwiebel und Knoblauch darüber streuen; Salz und Pfeffer hinzufügen.
Wasser hinzufügen und kochen
Gießen Sie 2 Tassen Wasser ein. Den Deckel schließen und ca. 2 Stunden garen (Zeit kann je nach Gerät leicht variieren), bis das Fleisch weich genug ist, um leicht auseinanderzufallen.
Das Fleisch zerkleinern
Das Fleisch vorsichtig herausnehmen und mit zwei Gabeln zerkleinern. Wenn Sie überschüssiges Öl entfernen möchten, entfernen Sie es zu diesem Zeitpunkt.
Bereiten Sie die Soße vor und binden Sie sie ein
Tomatenmark und braunen Zucker in das Kochwasser mischen. Verdünnen Sie die Stärke mit 2–3 Esslöffeln kaltem Wasser und geben Sie sie in den Topf; Unter Rühren 2–3 Minuten kochen, bis die Sauce leicht eindickt.
Fleisch mit Soße vermischen
Das zerkleinerte Fleisch zurück in den Topf geben und gut mit der Soße vermischen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer anpassen.
Als Sandwich servieren
Teilen Sie die heiße Mischung auf Sandwichbrot. Nach Belieben mit Gurken oder Salat servieren.