Receita fácil de sanduíche de carne desfiada (fogão lento)
Esta receita de sanduíche de carne desfiada é preparada cozinhando longamente a paleta, a cebola e o alho e amolecendo-os. No toque final, o molho vem acompanhado do equilíbrio de extrato de tomate e açúcar light; Está engrossado com amido. Os ingredientes são práticos, os passos de como fazer são claros; Adequado para almoços e lanches lotados.
Ingredientes
1. 4 (aproximadamente 1,8–2 kg) de paleta de carne assada desossada
2. Para juntar o molho
Passo a Passo
Coloque a carne na panela
Coloque os pedaços de carne assada na panela elétrica. Polvilhe cebola e alho por cima; Adicione sal e pimenta.
Adicione água e cozinhe
Despeje 2 xícaras de água. Feche a tampa e cozinhe por cerca de 2 horas (o tempo pode variar um pouco dependendo do aparelho) até que a carne esteja macia o suficiente para se desfazer facilmente.
Desfie a carne
Retire a carne com cuidado e desfie-a com dois garfos. Se quiser retirar o excesso de óleo, retire-o nesta fase.
Prepare o molho e engrosse
Misture a pasta de tomate e o açúcar mascavo na água do cozimento. Dilua o amido com 2–3 colheres de sopa de água fria e coloque na panela; Cozinhe, mexendo, por 2–3 minutos até o molho engrossar ligeiramente.
Combine a carne com o molho
Coloque a carne desfiada de volta na panela e misture bem com o molho. Ajuste o sal e a pimenta se necessário.
Sirva como sanduíche
Compartilhe a mistura quente no pão de sanduíche. Sirva com picles ou salada, se desejar.