Легкий рецепт пасты с курицей и пармезаном
Практичный рецепт ужина, в котором куриная грудка и макароны ротини сочетаются в одной сковороде с коротким соусом, начиная с масла и заканчивая пармезаном. Этот рецепт шаг за шагом объясняет, как приготовить макароны; Ингредиентов мало, а времени мало.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Отварить макароны
Налейте в кастрюлю большое количество воды и вскипятите. Добавьте ротини и варите до затвердевания, примерно в течение времени, указанного на упаковке. Перед процеживанием оставьте 1/4 стакана кипятка, затем процедите.
Курица обжарьте
Нагрейте большую сковороду. Добавьте сливочное масло (или маргарин, если хотите) и растопите его. Добавьте курицу в сковороду, часто помешивайте и готовьте 5–7 минут, пока она не начнет подрумяниваться.
Приготовьте соус
В кастрюлю наливаем куриный бульон и слегка подсоленный куриный бульон. Добавьте сушеный базилик и тимьян. Уменьшите огонь и варите, пока соус слегка не загустеет, 2–3 минуты.
Смешайте макароны
Переложите осушенные макароны в кастрюлю. Перемешивайте 1-2 минуты, чтобы соус распределился повсюду. При необходимости добавьте немного оставшейся воды от пасты, чтобы загустить консистенцию.
Добавьте пармезан и подавайте
Убавьте огонь. Добавляйте пармезан порциями и перемешивайте, пока он не расплавится. Подавать горячим; Если хотите, можете сверху посыпать еще немного сушеных трав.