Recette facile de pâtes au poulet et au parmesan
Une recette de dîner pratique qui combine de la poitrine de poulet et des rotini dans la même poêle avec une sauce courte commençant par du beurre et garnie de parmesan. Cette recette explique étape par étape comment faire des pâtes ; Les ingrédients sont peu nombreux et le temps est court.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Faire bouillir les pâtes
Mettez beaucoup d'eau dans une casserole et faites bouillir. Ajouter les rotini et faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient fermes, proche du temps indiqué sur l'emballage. Avant de filtrer, réservez 1/4 tasse d'eau bouillante, puis filtrez.
Sauté de poulet
Faites chauffer une grande poêle. Ajoutez le beurre (ou la margarine si vous le souhaitez) et faites-le fondre. Ajoutez le poulet dans la poêle, remuez fréquemment et faites cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
Construire le sauce
Versez le bouillon de poulet et le bouillon de poulet légèrement salé dans la poêle. Ajouter le basilic séché et le thym. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, 2 à 3 minutes.
Mélangez les pâtes
Transférez les pâtes égouttées dans la poêle. Remuer pendant 1 à 2 minutes pour répartir la sauce partout. Si nécessaire, ajoutez un peu de l'eau des pâtes réservée pour épaissir la consistance.
Ajoutez le parmesan et servez
Baissez le feu. Ajouter le parmesan par lots et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Servir chaud; Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer un peu plus d'herbes séchées.