Receta fácil de pasta con pollo y parmesano
Una receta práctica para la cena que combina pechuga de pollo y pasta rotini en la misma sartén con una salsa corta que comienza con mantequilla y cubre con parmesano. Esta receta explica paso a paso cómo hacer pasta; Los ingredientes son pocos y el tiempo corto.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Hervir la pasta
Poner abundante agua en una olla y hervir. Agregue el rotini y hierva hasta que esté firme, cerca del tiempo indicado en el paquete. Antes de colar, reserva 1/4 taza de agua hirviendo y luego cuela.
Pollo salteado
Calienta una sartén grande. Agrega la mantequilla (o margarina si quieres) y derrítela. Agrega el pollo a la sartén, revuelve frecuentemente y cocina durante 5-7 minutos hasta que comience a dorarse.
Preparar la salsa
Vierta el caldo de pollo y el caldo de pollo ligeramente salado en la sartén. Agrega la albahaca seca y el tomillo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese un poco, de 2 a 3 minutos.
Combinar la pasta
Transfiera la pasta escurrida a la sartén. Revuelve durante 1-2 minutos para distribuir la salsa por todas partes. Si es necesario, agrega un poco del agua de la pasta reservada para espesar la consistencia.
Agregar parmesano y servir
Baje el fuego. Agregue el parmesano en tandas y revuelva hasta que se derrita. Sirva caliente; Si quieres, puedes espolvorear un poco más de hierbas secas por encima.