Kolay Tavuklu Parmesanlı Makarna Tarifi
Tavuk göğsü ve rotini makarnayı, tereyağıyla başlayan kısa bir sosla aynı tavada birleştirip parmesanla toparlayacağın pratik bir akşam yemeği tarifi. Bu tarifte makarna nasıl yapılır adım adım anlatılır; malzemeleri az, süresi kısadır.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Makarnayı haşla
Bir tencereye bol su koyup kaynat. Rotiniyi ekle ve paketteki süreye yakın, diri kalacak şekilde haşla. Süzmeden önce 1/4 su bardağı kadar haşlama suyunu ayır, sonra süz.
Tavuğu sotele
Geniş bir tavayı ısıt. Tereyağını (istersen margarini de) ekleyip eritin. Tavukları tavaya al, sık karıştırarak renk alana kadar 5–7 dakika pişir.
Sosu kur
Tavaya tavuk suyunu ve az tuzlu tavuk suyunu dök. Kuru fesleğen ve kekiği ekle. Altını kıs ve sos 2–3 dakika hafifçe toparlanana kadar kaynat.
Makarnayı birleştir
Süzdüğün makarnayı tavaya aktar. Sos her yere dağılsın diye 1–2 dakika karıştırarak çevir. Gerekirse ayırdığın makarna suyundan az az ekleyip kıvamı aç.
Parmesanı ekleyip servis et
Ocağı kıs. Parmesanı parti parti ekleyip eriyene kadar karıştır. Sıcak servis et; istersen üzerine az daha kuru ot serpebilirsin.