Ricetta facile di pasta con pollo e parmigiano
Una pratica ricetta per la cena che unisce petto di pollo e rotini nella stessa padella con una salsa corta che inizia con il burro e condisce con il parmigiano. Questa ricetta spiega passo dopo passo come fare la pasta; Gli ingredienti sono pochi e il tempo è poco.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Lessare la pasta
Mettere abbondante acqua in una pentola e far bollire. Aggiungere i rotini e far bollire fino a quando non saranno sodi, vicino al tempo indicato sulla confezione. Prima di filtrare, riservare 1/4 di tazza di acqua bollente, quindi filtrare.
Pollo saltato
Scalda una padella grande. Aggiungete il burro (o la margarina se preferite) e fatelo sciogliere. Aggiungere il pollo nella padella, mescolare spesso e cuocere per 5-7 minuti finché non inizia a dorarsi.
Costruire la sugo
Versare nella padella il brodo di pollo e il brodo di pollo leggermente salato. Aggiungere basilico essiccato e timo. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento finché la salsa non si addensa leggermente, 2-3 minuti.
Unire la pasta
Trasferisci la pasta scolata nella padella. Mescolare per 1-2 minuti per distribuire la salsa ovunque. Se necessario aggiungete un po' dell'acqua della pasta tenuta da parte per addensare la consistenza.
Aggiungere il parmigiano e servire
Abbassa il fuoco. Aggiungere il parmigiano in lotti e mescolare fino a quando non si scioglie. Servire caldo; Se vuoi, puoi cospargere un po' più di erbe secche sopra.