Receita fácil de macarrão com frango e parmesão
Uma receita prática de jantar que combina peito de frango e macarrão rotini na mesma panela com um molho curto começando com manteiga e cobrindo com parmesão. Esta receita explica passo a passo como fazer macarrão; Os ingredientes são poucos e o tempo é curto.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Ferva o macarrão
Coloque bastante água em uma panela e ferva. Adicione o rotini e ferva até ficar firme, próximo ao tempo indicado na embalagem. Antes de coar, reserve 1/4 xícara de água fervente e depois coe.
Frango refogado
Aqueça uma panela grande. Adicione a manteiga (ou margarina se quiser) e derreta. Adicione o frango à frigideira, mexa sempre e cozinhe por 5-7 minutos até começar a dourar.
Prepare o molho
Despeje o caldo de galinha e o caldo de galinha levemente salgado na panela. Adicione manjericão seco e tomilho. Reduza o fogo e cozinhe até o molho engrossar ligeiramente, 2–3 minutos.
Combine o macarrão
Transfira o macarrão escorrido para a panela. Mexa por 1-2 minutos para distribuir o molho por toda parte. Se necessário, adicione um pouco da água reservada do macarrão para engrossar a consistência.
Adicione o parmesão e sirva
Abaixe o fogo. Adicione o parmesão aos poucos e mexa até derreter. Sirva quente; Se quiser, você pode polvilhar um pouco mais de ervas secas por cima.