وصفة سهلة معكرونة الدجاج بالبارميزان

ضع كمية كبيرة من الماء في القدر واغليها. يُضاف الروتيني ويُغلى حتى يصبح متماسكًا، بالقرب من الوقت المذكور على العبوة. قبل التصفية، احتفظي بربع كوب من الماء المغلي، ثم صفيه.

سخني مقلاة كبيرة. أضف الزبدة (أو السمن إذا أردت) وقم بإذابتها. يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُحرَّك باستمرار ويُطهى لمدة 5-7 دقائق حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني.

يُسكب مرق الدجاج ومرق الدجاج المملح قليلاً في المقلاة. أضف الريحان المجفف والزعتر. خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة قليلاً، لمدة 2-3 دقائق.

انقل المعكرونة المصفاة إلى المقلاة. يقلب لمدة 1-2 دقيقة لتوزيع الصلصة في كل مكان. إذا لزم الأمر، أضف القليل من ماء المعكرونة المحفوظ لتكثيف القوام.

اخفض الحرارة. يُضاف البارميزان على دفعات ويُحرَّك حتى يذوب. يقدم ساخناً؛ إذا أردت، يمكنك رش المزيد من الأعشاب المجففة في الأعلى.