Receita de sopa de legumes com carne picada (com carne de hambúrguer)
Esta receita de sopa de legumes com carne picada; É cozido lentamente em uma panela com tomate, cenoura, aipo, cebola, batata e milho. Depois de preparar os ingredientes e assar a carne picada, acrescente os legumes, tempere com ervas e cozinhe em fogo baixo. Ele contém passos claros para quem procura um “como fazer” prático em casa.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Frite o picado carne
Aqueça uma panela média. Adicione a carne picada e frite até mudar de cor; Não deixe nenhum caroço.
Adicione a cebola e os vegetais básicos
Adicione a cebola picada, o aipo e as cenouras à panela. Vire por 3-4 minutos; Deixe os legumes amolecerem um pouco.
Tempere com tomate e ervas
Adicione os tomates, o tomilho, o manjericão e a folha de louro. Mexa e cozinhe por 1-2 minutos até que o cheiro desapareça.
Adicione a água e as batatas e deixe ferver
Adicione água e batatas. Quando ferver, reduza o fogo; Cozinhe delicadamente por 45-55 minutos com a tampa entreaberta.
Adicione o milho, ajuste a consistência
Adicione o milho nos últimos 10 minutos. Se necessário, adicione um pouco mais de água e ajuste a consistência ao seu gosto.
Toque final e sirva
Remova a folha de louro. Equilibre o sabor com sal e pimenta. Sirva quente.