Receta de sopa de verduras con carne picada (con carne de hamburguesa)
Esta receta de sopa de verduras con carne picada; Se cuece lentamente en una olla con tomates, zanahorias, apio, cebollas, patatas y maíz. Después de preparar los ingredientes y asar la carne picada, agregar las verduras, sazonar con hierbas y cocinar a fuego lento. Contiene pasos claros para quienes buscan un "cómo hacer" práctico en casa.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Freír la carne picada
Calentar una olla mediana. Agrega la carne picada y sofríe hasta que cambie de color; No dejes grumos.
Agregar cebolla y vegetales básicos
Agrega la cebolla picada, el apio y las zanahorias a la olla. Voltee durante 3-4 minutos; Deja que las verduras se ablanden un poco.
Sazonar con tomates y hierbas
Agrega los tomates, el tomillo, la albahaca y la hoja de laurel. Revuelva y cocine durante 1-2 minutos hasta que desaparezca el olor.
Agregar agua y papas y hervir
Agregue agua y papas. Cuando hierva reducir el fuego; Cocine a fuego lento durante 45-55 minutos con la tapa entreabierta.
Agregar maíz, ajustar la consistencia
Agrega el maíz en los últimos 10 minutos. Si es necesario, añade un poco más de agua y ajusta la consistencia a tu gusto.
Toque final y servir
Retire la hoja de laurel. Equilibra el sabor con sal y pimienta. Servir caliente.