Recette de soupe aux légumes à la viande hachée (avec viande de hamburger)
Cette recette de soupe aux légumes à la viande hachée ; Il est cuit lentement dans une marmite avec des tomates, des carottes, du céleri, des oignons, des pommes de terre et du maïs. Après avoir préparé les ingrédients et rôti la viande hachée, ajoutez les légumes, assaisonnez d'herbes et faites cuire à feu doux. Il contient des étapes claires pour ceux qui recherchent un « comment faire » pratique à la maison.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Faire revenir la viande hachée
Faites chauffer une casserole de taille moyenne. Ajouter la viande hachée et faire sauter jusqu'à ce qu'elle change de couleur ; Ne laisse aucun grumeau.
Ajouter l'oignon et les légumes de base
Ajoutez l'oignon haché, le céleri et les carottes dans la casserole. Retourner pendant 3 à 4 minutes ; Laissez les légumes ramollir légèrement.
Assaisonner avec les tomates et les herbes
Ajoutez les tomates, le thym, le basilic et le laurier. Remuer et cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce que l'odeur disparaisse.
Ajouter l'eau et les pommes de terre et faire bouillir
Ajoutez de l'eau et des pommes de terre. Quand ça bout, réduisez le feu; Cuire doucement pendant 45 à 55 minutes avec le couvercle entrouvert.
Ajouter le maïs, ajuster la consistance
Ajoutez le maïs dans les 10 dernières minutes. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau et ajustez la consistance à votre goût.
Touche finale et servir
Retirez la feuille de laurier. Équilibrez le goût avec du sel et du poivre. Servir chaud.