Receita de Manteiga Kayseri
Uma receita prática de manteiga em que o pão lavash estilo Kayseri é preparado camada por camada com recheio de carne picada.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Preparação da massa
Misture a farinha, o leite, a água, o açúcar, o sal e o fermento, amasse adicionando água controlada, deixe descansar por 15-20 minutos.
Cebola e pimentão salteados
Frite as cebolas e os pimentões em cubos no óleo até amolecerem.
Adição a carne picada e a fritura
Adicione a carne picada à panela e frite até soltar a água.
Pasta de tomate e tomate
Adicione a pasta de tomate e mexa por alguns minutos, depois adicione os tomates ralados.
Alho e especiarias
Adicione o alho amassado e os temperos a seu gosto e misture.
Terminar a cozedura
Adicione dois dedos a menos de água de 1 copo, cozinhe um pouco e retire do fogão.
Cozinhar o pão pita
Abra a massa em círculos iguais e frite em uma frigideira até dourar dos dois lados.
Preparando a lubrificação
Aplique a mistura de carne picada que você preparou em cada pão pita e arrume-o em camadas.
Serviço
Corte o óleo em fatias e sirva puro ou com iogurte.