Receita de hambúrguer estilo mexicano (hambúrguer mexicano)
Esta receita de hambúrguer estilo mexicano é preparada com carne moída, pimentão verde (pimenta) e cebola. Você mistura os ingredientes, molda-os em almôndegas e cozinha em uma panela ou na grelha. Na seção de instruções, você encontrará dicas curtas e etapas de cozimento em fogo médio para mantê-lo suculento.
Ingredientes
Para a mistura de almôndegas
Passo a Passo
Prepare a mistura
Misture a carne moída, o pimentão verde picado e a cebola em uma tigela grande. combinar. Amasse brevemente com a mão; Se você amassar demais, as almôndegas podem ficar duras.
Molde as almôndegas
Divida a mistura em 4 partes iguais. Molde hambúrgueres pressionando levemente; Se você fizer um pequeno furo no meio, ele ficará mais liso durante o cozimento.
Aqueça a panela/grelha
Aqueça uma frigideira antiaderente ou chapa em fogo médio-médio alto. Se necessário, unte bem a superfície com um pouco de óleo.
Cozinhe
Coloque as almôndegas na panela. Cozinhe por cerca de 4–6 minutos de cada lado; O tempo varia dependendo da espessura. Vire quando a superfície estiver dourada, sem virar com muita frequência.
Descanse e sirva
Retire as almôndegas do fogão e deixe descansar por 2 minutos. Se quiser, sirva entre o pão ou no prato; Você pode adicionar cebola e verduras extras.