Receita de envoltório Tantuni estilo Mersin em casa

Aqueça o óleo para assar carne na panela em fogo baixo até derreter.

Adicione a carne cortada em cubos e frite até que ela absorva a água e fique com uma cor clara.

Adicione o azeite, o sal, a pimenta preta, a pimenta moída e a pimenta malagueta e misture.

Coloque a cebola cortada em juliana, a salsa e o tomate na tigela.

Adicione sal e sumagre e misture até ficar homogêneo.

Corte o pão lavash ao meio.

Pressione cada pedaço de pão pita sobre a carne para untá-la levemente.

Coloque a carne e a salada no pão pita, esprema o limão, feche as bordas e faça um rolinho.

Sirva wraps quentes com picles.