Recette de wrap tantuni de style Mersin à la maison
Préparez un wrap tantuni de style Mersin à la maison et enveloppez-le dans du lavash avec de la viande épicée et une salade de légumes frais.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Faire fondre la graisse
Faites chauffer l'huile de rôtissoire de bœuf dans la poêle à feu doux jusqu'à ce qu'elle fonde.
Rôtir la viande
Ajoutez les dés de bœuf et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils absorbent l'eau et prennent une couleur claire.
Ajouter des épices
Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre noir, le poivre moulu et le piment et mélanger.
Préparer la salade
Placez l'oignon, le persil et la tomate coupés en julienne dans le bol à mélanger.
Assaisonner la salade
Ajoutez le sel et le sumac et mélangez jusqu'à ce que cela devienne homogène.
Préparer le lavash
Coupez le pain lavash en deux.
Huiler le lavash
Appuyez chaque morceau de lavash sur la viande pour l'huiler légèrement.
Former le wrap
Placez la viande et la salade dans le lavash, pressez le citron, fermez les bords et faites un rouleau.
Servir
Servez des wraps chauds avec des cornichons.