Rezept für einen Tantuni-Wrap nach Mersin-Art zu Hause
Bereiten Sie einen Tantuni-Wrap nach Mersin-Art zu Hause zu und wickeln Sie ihn in Lavash mit würzigem Fleisch und frischem Gemüsesalat.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Fett schmelzen
Das Rinderbratöl in der Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen, bis es schmilzt.
Fleisch braten
Fügen Sie das gewürfelte Rindfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es das Wasser aufnimmt und eine helle Farbe annimmt.
Gewürze hinzufügen
Olivenöl, Salz, schwarzen Pfeffer, gemahlenen Pfeffer und Chili hinzufügen und vermischen.
Salat zubereiten
Julienned-Zwiebel, Petersilie und Tomate in die Rührschüssel geben.
Den Salat würzen
Salz und Sumach hinzufügen und verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Das Lavash vorbereiten
Das Lavash-Brot halbieren.
Das Lavash einölen
Drücken Sie jedes Stück Lavash auf das Fleisch, um es leicht einzuölen.
Den Wrap formen
Fleisch und Salat in das Lavash geben, Zitrone auspressen, Ränder schließen und eine Rolle formen.
Servieren
Heiße Wraps mit Gurken servieren.