Receita de Costeletas de Cordeiro com Limão e Menta (na Panela)
Uma receita prática que você pode preparar costeletas de cordeiro temperadas com limão, suco de limão e hortelã fresca na panela em pouco tempo. Esta receita de costeletas de cordeiro; Os ingredientes são poucos, os passos são claros. Você prepara o molho de cebola e limão em fogo baixo e serve as costeletas cobrindo-as com o molho.
Ingredientes
1. Para o molho de cebola e limão
2. Para as costeletas
Passo a Passo
Prepare a cebola
Coloque uma panela grande em fogo médio. Adicione a manteiga e derreta, acrescente a cebola e cozinhe por 5-6 minutos até amolecer e ficar transparente.
Faça o molho de limão
Adicione as raspas de limão, o suco de limão e o açúcar. Mexa por 1-2 minutos para dissolver o açúcar; Coloque o molho em fogo baixo.
Cozinhe as costeletas em uma panela
Coloque as costeletas na panela. Cozinhe e frite por 3-4 minutos de cada lado em fogo médio-alto. Proceda aos poucos, se necessário, sem sobrecarregar a panela.
Mergulhe no molho
Devolva as costeletas cozidas para a panela (ou se você as deixou na panela). Adicione as rodelas de limão, vire brevemente as costeletas com o molho e aqueça por 2-3 minutos.
Adicione a hortelã e sirva
Desligue o fogo e acrescente a hortelã picada. Não cozinhe hortelã por muito tempo; mantenha seu aroma fresco. Sirva quente.