Receta de chuletas de cordero con limón y menta (en la sartén)
Una receta práctica con la que puedes preparar chuletas de cordero aromatizadas con limón, jugo de limón y menta fresca en la sartén en poco tiempo. Esta receta de chuletas de cordero; Los ingredientes son pocos, los pasos claros. Preparas la salsa de cebolla y limón a fuego lento y sirves las chuletas cubriéndolas con la salsa.
Ingredientes
1. Para la salsa de cebolla y limón
2. Para las chuletas
Paso a paso
Prepara la cebolla
Coloque una sartén grande a fuego medio. Agrega la mantequilla y derrítela, agrega la cebolla y cocina por 5-6 minutos hasta que se ablande y se vuelva transparente.
Haz la salsa de limón
Agregue la ralladura de limón, el jugo de limón y el azúcar. Revuelve durante 1-2 minutos para disolver el azúcar; Pon la salsa a fuego lento.
Cocine las chuletas en una sartén
Coloca las chuletas en la sartén. Cocine y fría durante 3-4 minutos por cada lado a fuego medio-alto. Proceda en tandas si es necesario, sin abarrotar la sartén.
Sumérgelas en la salsa
Regresa las chuletas cocidas a la sartén (o si las dejaste en la sartén). Agrega las rodajas de limón, voltea brevemente las chuletas con la salsa y calienta juntas durante 2-3 minutos.
Agrega la menta y servir
Apague el fuego, agregue menta finamente picada. No cocines la menta por mucho tiempo; mantener su aroma fresco. Servir caliente.