Rezept für Lammkoteletts mit Zitrone und Minze (in der Pfanne)
Ein praktisches Rezept, mit dem Sie mit Zitrone, Zitronensaft und frischer Minze aromatisierte Lammkoteletts in kurzer Zeit in der Pfanne zubereiten können. Dieses Rezept für Lammkoteletts; Es gibt nur wenige Zutaten, die Schritte sind klar. Sie bereiten die Zwiebel-Zitronen-Sauce bei schwacher Hitze zu und servieren die Schnitzel, indem Sie sie mit der Sauce bestreichen.
Zutaten
1. Für die Zwiebel-Zitronensauce
2. Für die Koteletts
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Bereiten Sie die Zwiebel vor
Eine große Pfanne auf mittlere Hitze stellen. Fügen Sie die Butter hinzu und schmelzen Sie sie, fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie 5-6 Minuten lang, bis sie weich und transparent wird.
Machen Sie die Zitronensauce
Zitronenschale, Zitronensaft und Zucker hinzufügen. 1-2 Minuten rühren, um den Zucker aufzulösen; Die Soße auf schwache Hitze stellen.
Kochen Sie die Koteletts in einer Pfanne
Legen Sie die Koteletts in die Pfanne. Bei mittlerer bis hoher Hitze von jeder Seite 3-4 Minuten braten und braten. Bei Bedarf portionsweise vorgehen, ohne die Pfanne zu überfüllen.
Tauchen Sie sie in die Soße
Geben Sie die gekochten Koteletts wieder in die Pfanne (oder falls Sie sie in der Pfanne gelassen haben). Zitronenscheiben hinzufügen, die Koteletts kurz mit der Soße wenden und zusammen 2-3 Minuten erhitzen.
Fügen Sie hinzu Minze hinzufügen und servieren.
Herd ausschalten, fein gehackte Minze hinzufügen. Minze nicht lange kochen; Halten Sie das Aroma frisch. Heiß servieren.