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Receta Saludable de Pan de Plátano

Name: Receta Saludable de Pan de Plátano
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 1 porciones
Ingredients: 0.3333 taza (75 g) aceite de coco derretido o aceite de oliva virgen extra o aceite vegetal de alta calidad; 0.5 taza (168 g) miel o jarabe de arce (155 g); 2 Huevo; 1 taza (225 g) puré de plátanos maduros (unos 2,5 plátanos medianos o 2 grandes); 0.25 taza (56 g) leche o agua de tu elección; 1 cdta. Bicarbonato de sodio (no polvo para hornear; no son lo mismo); 1 cdta. Vainilla extraer; 0.5 cdta. Sal; 0.5 cdta. Canela molida, un poco más para cubrir; 1.75 taza (220 g) de harina integral blanca o harina integral normal; 1 Nueces

Preparado con ingredientes naturales, este saludable pan de plátano será el favorito de todos por su textura suave y sabor ligero.

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Archivo culinario editorial

Prep.10 min

Cocción55 min

DificultadMedia

PorcionesPara 1

Energía-

Ingredientes

Ajustar:1porciones

Ingredientes

(75 g) aceite de coco derretido o aceite de oliva virgen extra o aceite vegetal de alta calidad

0.3 taza

(168 g) miel o jarabe de arce (155 g)

0.5 taza

Huevo

(225 g) puré de plátanos maduros (unos 2,5 plátanos medianos o 2 grandes)

1 taza

(56 g) leche o agua de tu elección

0.3 taza

Bicarbonato de sodio (no polvo para hornear; no son lo mismo)

1 cdta.

Vainilla extraer

1 cdta.

Sal

0.5 cdta.

Canela molida, un poco más para cubrir

0.5 cdta.

(220 g) de harina integral blanca o harina integral normal

1.8 taza

Nueces

Paso a paso

Método de 6 pasos

Preparación del horno

Hornear el horno Precalentar a 165°C y engrasar un molde para pasteles de 9×5 pulgadas.

Mezclar líquidos

Batir el aceite y la miel en un tazón grande. Agrega los huevos y mezcla bien, luego agrega el plátano y la leche.

Agregar ingredientes secos

Agrega bicarbonato de sodio, vainilla, sal y canela y bate. Agregue la harina y mezcle con una cuchara grande hasta que esté combinado.

Adiciones a la mezcla

Incorpora suavemente los ingredientes opcionales a la masa.

Verter la masa y la canela

Vierte la masa en el molde, espolvorea canela y haz un patrón con un cuchillo.

Hornear y enfriar

Hornee durante 55-60 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Déjelo reposar en el molde durante al menos 10 minutos y luego enfríe sobre una rejilla.

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