Receta Pita Cerrada con Queso
Pita cerrada con queso preparada con masa suave. Prepara una deliciosa pita de forma práctica con ingredientes fáciles e instrucciones paso a paso.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Amasar la masa
Mezclar harina, agua, levadura, sal, aceite y yogur en un recipiente hondo y amasar una masa suave.
Fermentar la masa
Cubra la masa y déjela reposar en un ambiente cálido durante aproximadamente 1 hora.
Preparar el relleno
Rallar el queso blanco y mezclarlo con perejil finamente picado.
Dar forma a las pitas
Dividir la masa leudada en 4 trozos, extenderla del tamaño de un plato de postre, ponerle 2 cucharadas de relleno y cerrar.
Dar forma a los bordes
Vuelve a abrir las pitas cerradas y dales forma presionando los bordes y creando cuadrados en el interior.
Preparar la cobertura
Coloque las pitas en una bandeja con papel de horno, unte con yema de huevo y espolvoree semillas de sésamo.
Hornear
Hornear en horno precalentado a 200°C durante 15-20 minutos hasta que la parte superior e inferior estén doradas.