Hamur İşleri & EkmeklerEkmek & Pide Çeşitleri#peynirli pide#kapalı pide#pide tarifi#kolay pide tarifi#pratik yemek#hamur işi tarifi#nasıl yapılır#malzemeleri#nefis pide#peynirli tarifi
Peynirli Kapalı Pide Tarifi
Yumuşak hamurla hazırlanan peynirli kapalı pide. Kolay malzemeler ve adım adım anlatımla pratik şekilde lezzetli pide yapın.
Topluluk Yazarı
Henüz puanlanmadı
Editoryal Mutfak Arşivi
Hazırlık60 dk
Pişirme20 dk
ZorlukKolay
Porsiyon3 Kişilik
Enerji-
Gerekli Malzemeler
Ölçü:3porsiyon
Malzemeler
Un
Su
Yaş maya
Tuz
Zeytinyağı veya sıvı yağ
Yoğurt
Rendelenmiş beyaz peynir
İnce kıyılmış maydanoz
Yumurta sarısı
Adım Adım Hazırlanışı
01
Hamurun yoğrulması
Un, su, maya, tuz, yağ ve yoğurdu derin kapta karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun.
02
Hamurun mayalanması
Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat kabarmaya bırakın.
03
İç harcın hazırlanması
Beyaz peyniri rendeleyip ince kıyılmış maydanozla karıştırın.
04
Pidelerin şekillendirilmesi
Kabaran hamuru 4 bezeye ayırıp tatlı tabağı büyüklüğünde açın, içine 2 yemek kaşığı iç harç koyup kapatın.
05
Kenarların şekillendirilmesi
Kapattığınız pideleri tekrar açıp kenarlarına bastırarak ve içte kareler oluşturarak biçimlendirin.
06
Üzeri için hazırlık
Pideleri yağlı kağıtlı tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
07
Pişirme
Önceden 200°C ısıtılmış fırında alt ve üstü kızarana dek 15-20 dakika pişirin.
Henüz Puanlanmadı(İlk değerlendirmeyi siz ekleyin)