Receita de Pita Fechada com Queijo
Pita Fechada com Queijo preparada com massa macia. Faça uma deliciosa pita de forma prática com ingredientes fáceis e instruções passo a passo.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Amassar a massa
Misture a farinha, a água, fermento, sal, óleo e iogurte em uma tigela funda e sove uma massa macia.
Fermentar a massa
Cubra a massa e deixe levedar em ambiente aquecido por cerca de 1 hora.
Preparar o recheio
Rale o queijo branco e misture com salsa picada.
Moldar as pitas
Divida a massa crescida em 4 pedaços, estenda no tamanho de um prato de sobremesa, coloque 2 colheres de recheio e feche.
Moldar as bordas
Abra novamente as pitas fechadas e modele-as pressionando as bordas e criando quadrados por dentro.
Preparação da cobertura
Coloque as pitas em uma assadeira de papel manteiga, pincele com gema de ovo e polvilhe sementes de gergelim.
Cozer
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 15-20 minutos até que a parte superior e inferior estejam douradas.