Receta fácil de galletas de té (Galletas de té básicas)
Receta fácil de galletas de té; Galletas sencillas que se hornean en poco tiempo y con pocos ingredientes. Reuniendo y dando forma rápidamente a la masa, puedes preparar galletas de textura crujiente adecuadas para la hora del té. En esta receta, los ingredientes son claros y los pasos prácticos son breves y prácticos.
Ingredientes
1. Ingredientes secos
2. Grasas y líquidos
Paso a paso
Preparar el horno
Precalentar el horno a 200°C. Forrar la bandeja con papel de horno o engrasarla ligeramente.
Mezclar los ingredientes secos
Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande hasta que quede homogéneo.
Mezclar el aceite con la harina
Agregar manteca. Utilice las yemas de los dedos o un cortador de masa para triturar la mezcla hasta que parezca migajas gruesas.
Reunir la masa con la leche
Agrega la leche lentamente y mezcla con una espátula. Deténgase cuando la masa recién se haya unido; No amasar demasiado para que las galletas no se endurezcan.
Forma
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un espesor de 1 a 1,5 cm. Cortar trozos cuadrados/redondos con un vaso o un cuchillo.
Hornear
Acomoda las piezas en la bandeja. Hornee durante unos 10 minutos, hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Después de sacarlo del horno, dejar reposar 5 minutos y servir.