Recette facile de biscuits au thé (Biscuits de base au thé)
Recette facile de biscuits au thé ; Des biscuits simples cuits au four en peu de temps avec peu d'ingrédients. En rassemblant et en façonnant rapidement la pâte, vous pouvez préparer des biscuits à la texture croustillante adaptés à l'heure du thé. Dans cette recette, les ingrédients sont clairs et les étapes pratiques sont courtes et pratiques.
Ingrédients
1. Ingrédients secs
2. Graisses et liquides
Préparation étape par étape
Préparer le four
Préchauffer le four à 200°C. Tapisser la plaque de papier sulfurisé ou huiler légèrement.
Mélanger les ingrédients secs
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol jusqu'à homogénéité.
Mélanger l'huile à la farine
Ajoutez du raccourcissement. Utilisez le bout des doigts ou un emporte-pièce pour écraser le mélange jusqu'à ce qu'il ressemble à des miettes grossières.
Rassembler la pâte avec le lait
Ajoutez le lait petit à petit et mélangez avec une spatule. Arrêtez-vous lorsque la pâte vient de se rassembler ; Ne pas trop pétrir pour que les biscuits ne durcissent pas.
Forme
Abaisser la pâte sur une surface légèrement farinée sur une épaisseur de 1 à 1,5 cm. Coupez des morceaux carrés/ronds avec un verre ou un couteau.
Cuire
Disposez les morceaux sur le plateau. Cuire au four environ 10 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. A la sortie du four, laissez reposer 5 minutes et servez.