وصفة بسكويت الشاي السهلة (بسكويت الشاي الأساسي)

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. قم بتبطين الصينية بورق الخبز أو دهنها بقليل من الزيت.

يُخلط الدقيق، والبيكنج باودر، والملح في وعاء كبير حتى يتجانس.

إضافة تقصير. استخدمي أطراف أصابعك أو قطاعة المعجنات لسحق الخليط حتى يشبه الفتات الخشن.

أضف الحليب ببطء واخلطه بالملعقة. توقف عندما تتجمع العجينة للتو؛ لا تعجني كثيرًا حتى لا يتماسك البسكويت.

افردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق بسمك 1-1.5 سم. قطع قطع مربعة / مستديرة مع كوب أو سكين.

رتب القطع على الصينية. اخبزيها لمدة 10 دقائق تقريبًا، حتى يصبح سطحها بنيًا خفيفًا. بعد إخراجها من الفرن، تترك لترتاح لمدة 5 دقائق ثم تقدم.