Receta especial de pastel de chocolate de Chocolatetown
Receta de pastel de chocolate especial de Chocolatetown; Es un clásico bizcocho de chocolate horneado al horno con preparación corta. En esta receta, combinas la mezcla húmeda con ingredientes secos y obtienes una textura suave con suero de leche. Siguiendo los ingredientes y los pasos instructivos, puedes crear un pastel listo para cortar para 12 personas.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Preparar el horno y el molde
Precalienta el horno a 175°C. Engrase ligeramente el molde para pastel y enharínelo si lo desea; De esta forma la tarta sale más fácilmente.
Mezclar el aceite y el azúcar
En un tazón, bata la manteca vegetal y el azúcar granulada durante 1 a 2 minutos hasta que quede suave.
Mezclar el huevo y el azúcar. agrega vainilla
Agrega el huevo y la vainilla. Batir brevemente hasta que esté homogéneo; Tenga cuidado de no batir demasiado.
Combina los ingredientes secos
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Esto hace que la subida sea más pareja.
Agrega los secos y los líquidos en orden
Agrega la mezcla seca a la masa en 2-3 tandas. Agregue suero de leche en el medio y mezcle con una espátula o a velocidad baja; Parar cuando no queden grumos.
Agrega agua caliente de manera controlada
Agregue una capa fina de agua hirviendo y mezcle. La masa puede quedar líquida; Esto es normal, suaviza la textura del bizcocho.
Cocina
Vierta la masa en el molde. Hornee por 35 minutos; Si el palillo sale limpio, sácalo del horno. Si la parte superior se dora rápidamente, puedes cubrirla sin apretar con papel de aluminio en los últimos minutos.
Deja reposar y sirve
Dejar el bizcocho en el molde durante 10 minutos, luego colocarlo sobre una rejilla y dejar enfriar por completo. Cortar y servir.