Receta de tostadas francesas al horno (postre de pan horneado)
La receta de tostadas francesas al horno se prepara agregando la mezcla de huevo y leche a las rebanadas de pan y horneándolas en el horno. Una opción práctica para el desayuno; Puedes servirlo agregando fruta o canela por encima. En esta receta, el requesón aporta una textura suave a la mezcla.
Ingredientes
Para tostadas francesas
Paso a paso
Precalentar el horno, preparar el bol
Prender el horno a 180°C. Engrase ligeramente una fuente para hornear de tamaño mediano; para que el pan no se pegue.
Batir la mezcla
En un bol, bata el requesón, la leche, el azúcar, el huevo y la vainilla hasta que quede suave. Si la cuajada queda con grumos, alargue un poco el tiempo de batido.
Remojar el pan
Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla una a una. Déjelo reposar durante 15 a 20 segundos por cada lado para absorber la mezcla; Tenga cuidado de no dejarlo reposar demasiado tiempo y romperlo.
Colocar en la bandeja rodilla
Coloque las rodajas húmedas en una sola capa en la fuente para hornear. Si queda algo de mezcla, rocíelo sobre ellos.
Hornear
Hornee durante unos 25 minutos, hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y el centro esté listo. Si los bordes se dorarán rápidamente, cúbralos sin apretar con papel de aluminio hacia el final del tiempo de cocción.
Dejar reposar y servir
Después de sacarlo del horno, déjalo reposar durante 2-3 minutos. Si lo deseas, sírvelo con canela, fruta fresca o un poco de azúcar glass.